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Reiser's - Restaurant in Garmisch

Regional & Saisonal

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Wir lieben frische und gesunde Küche.

Frische und hochwertige Zutaten sind die Grundlage für jedes Gericht im Restaurant Reiser's. Kombiniert mit der Liebe unserer Köche zu ihrem Beruf, ergibt sich eine bodenständige und ehrliche Küche, mit einem kreativen und eigenen Geschmack.

Die Empfehlung des Küchenchefs

TÄGLICH WECHSELNDES

FEINSCHMECKER MENÜ [65]

Vorspeisen

6 SCHNECKEN [16]
IM PFÄNNCHEN
Schalotten-Knoblauch-Soße| überbacken

CARPACCIO [24]
VOM
GEBEITZTEN HIRSCHRÜCKEN
Wildkräutersalat | Waldbeeren
Süßkartoffel

ROTE BEETE [18]
Tatar | Cappuccino | Ziegenkäse

Suppe

TAGESSUPPE [8]

TAFELSPITZ BOULLION [8]
mit wechselnder Einlage

Hauptgerichte

FISCH DES TAGES [34]

MEDAILLONS [47]
VOM KARWENDEL-REH
Rosenkohl | Spätzle | grüner Pfeffer | Rotwein-Birne

WIENER SCHNITZEL [34]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Wiener Garnitur

GANZE FORELLE [32]
„MÜLLERIN ART“
aus der Mittenwalder Fischzucht
Petersilienkartoffeln | Mandelbutter

WILD-BOLOGNESE [28]
hausgemachte Pasta | Sardischer Trüffel | Pecorino

Desserts

DESSERT DES TAGES [12]

SCHOKOLADENKÜCHLEIN [18]
weiße Schokolade | Sauerkirsche | Joghurteis

VANILLE CREME BRULÉE [14]
Wachauer Marillen | Eis

OBERMÜHLEN’S ZWETSCHGENDATSCHI  [16]
Sorbet | Crumble | Ragout

HAUSGEMACHTE EIS- UND SORBETSPEZIALITÄTEN

Ambiente und Genuss

Alles außer langweilig: Wir interpretieren regionale Küche neu – mit innovativen Ideen und hochwertigen Zutaten kreiert unser Team Gerichte mit dem gewissen Etwas. Die Kombination aus Qualität und Regionalität spiegelt sich in köstlichen Vorspeisen, soliden und exquisiten Hauptgerichten und delikaten Desserts wieder. Weil die bayerische Küche mehr kann als Schweinebraten, dürfen auch alpine Klassiker auf der Speisekarte nicht fehlen. Ein wahrer Genuss ist das edle und hochwertige Ambiente. Hier vergisst man schnell die Zeit und verbringt ein paar Stunden wahrer Gaumenfreuden, garniert mit einem erstklassigen Service. Auf Wunsch empfehlen wir Ihnen gerne einen passenden Wein, der Ihr Restauranterlebnis abrundet.

Unsere Weinkarte

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Hier können Sie unsere aktuelle Weinkarte ansehen oder herunterladen

GEMEINSAM GENIEßEN

Besuchen Sie uns:

Mühlstraße 22
82467 Garmisch-Partenkirchen

Telefon +49-8821-704110
eMail reservierung@reisers-restaurant.de

Öffnungszeiten

täglich geöffnet

18:00 – 22:00

 

 

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