Reiser's - Restaurant in Garmisch

TÄGLICH WECHSELNDES

FEINSCHMECKER MENÜ [78]

CARPACCIO [22]
vom heimischen Weiderinderfilet
Senf-Eis| Parmesan

6 SCHNECKEN [16]
IM PFÄNNCHEN
Schalotten-Knoblauch-Soße
überbacken

ZIEGENKÄSE PANA COTTA  [18]
Gemüsetatar | Pesto

TAGESSUPPE [8]

TAFELSPITZ BOULLION [8]
mit wechselnder Einlage

FISCH DES TAGES [34]

FILETSTEAK [52]
VOM WEIDERIND 250g
Bayerwald Pfifferlinge in Kräuterrahm
gebackener Grießknödel

WIENER SCHNITZEL [34]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Wiener Garnitur

DORADE „ROSE“ [32]
Mascarpone Limonen Risotto | Beurre blanc

DESSERT DES TAGES [12]

BLÜTENHONIG & ZITRONENVERBENE [14]
Mousse | Eis | Himbeeren

TIEK MALZ PANNA COTTA [12]
Orange | Salz-Karamell

HAUSGEMACHTES EIS [3] je Kugel
täglich frisch zubereitet – verschiedene Sorten