Wir lieben frische und gesunde Küche.
Die Empfehlung des Küchenchefs
TÄGLICH WECHSELNDES
FEINSCHMECKER MENÜ [85]
SPARGELZEIT
PORTION
SCHROBENHAUSENER SPARGEL
neue Kartoffeln
Sauce Hollandaise [32]
mit kleinem Filetsteak [54]
„Surf&Turf“
mit kleinem Filetsteak
& einer Riesengarnele [64]
mit Tranche
vom Norwegischem Lachs [44]
mit kleinem Wiener Schnitzel [44]
Vorspeisen
6 SCHNECKEN [16]
IM PFÄNNCHEN
Schalotten-Knoblauch-Soße
überbacken
TATAR [26]
vom heimischen Weiderind
Petzenkirchner Bauernbrot
Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
WILDKRÄUTERSALAT [18]
mit karamellisiertem Ziegenkäse
Blattsalate | Trauben | Vinaigrette
Suppe
TAGESSUPPE [8]
TAFELSPITZ BOULLION [8]
mit wechselnder Einlage
Hauptgerichte
FISCH DES TAGES [34]
WIENER SCHNITZEL [36]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Wiener Garnitur
WERDENFELSER RINDER
ENTRECOTE 300g [46]
vom Lavastein-Grill
Bärlauch – Butter | Ofenkartoffel
Kräuterquark | Marktgemüse
Desserts
DESSERT DES TAGES [12]
MATCHA LAVA CAKE [14]
weiße Schokolade | Apfel | Mandel
JOGHURT-MOUSSE [12]
Rhabarber | Erdbeere | Minze
HAUSGEMACHTES EIS [3] je Kugel
täglich frisch zubereitet – verschiedene Sorten
Ambiente und Genuss
Unsere Weinkarte
Hier können Sie unsere aktuelle Weinkarte ansehen oder herunterladen
GEMEINSAM GENIEßEN
