Reiser's - Restaurant in Garmisch

TÄGLICH WECHSELNDES

FEINSCHMECKER MENÜ [65]

6 SCHNECKEN IM PFÄNNCHEN [16]
Schalotten-Knoblauch-Soße| überbacken

TATAR VOM BAYRISCHEN RINDERFILET [24]
Senf-Eis | Zwiebelmousse | Wachtelei

STEINPILZ-PANNA COTTA [20]
gebratene Pfifferlinge | Petersilie | Walnuss-Crumble

TAGESSUPPE [8]

TAFELSPITZ BOULLION [8]
mit wechselnder Einlage

FISCH DES TAGES [34]

RIB EYE STEAK [47]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
vom Lavastein Grill | Rote Beete Spätzle | Estragon Rahmsoße | Cafe de Paris Butter | Zuckerschoten | Erbsen

WIENER SCHNITZEL [34]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Wiener Garnitur

THUNFISCH TATAKI [38]
Mie Nudeln | Wokgemüse | Sesam Sojasoße | Cashew Kerne

DESSERT DES TAGES [12]

SCHOKOLADENKÜCHLEIN [15]
marinierte Waldbeeren | Heumilcheis

CREME BRULÉE [12]
Himbeeren | Eis

ERDBEER MOJITO [12]
Eis | Espuma | Minze

HAUSGEMACHTE EIS- UND SORBETSPEZIALITÄTEN