Wir lieben frische und gesunde Küche.
Die Empfehlung des Küchenchefs
TÄGLICH WECHSELNDES
FEINSCHMECKER MENÜ [85]
Vorspeisen
6 SCHNECKEN [16]
IM PFÄNNCHEN
mit Schalotten-Knoblauch-Soße überbacken
TATAR [28]
vom heimischen Weiderind
Petzenkirchner Bauernbrot
Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
HERBSTLICHE BLATTSALATE [24]
karamellisierter Zigenkäse
pochierte Birne | Kürbis-Vinaigrette
Suppe
TAGESSUPPE [8]
TAFELSPITZ BOULLION [8]
mit wechselnder Einlage
Hauptgerichte
FISCH DES TAGES [36]
WIENER SCHNITZEL [38]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Wiener Garnitur
FILET VOM MURNAUER RIND 200g [56]
vom Lavasteingrill
Feines Grill-Gemüse | Harissa-Kartoffelspalten
ZARTE REHMEDAILLONS [38]
Rosenkohl | Wacholder Rahm
Schupfnudeln | Preiselbeer-Gel
Desserts
DESSERT DES TAGES [12]
SCHOKOLADENKÜCHLEIN [16]
Matcha | Beeren-Ragout
Kirsch-Eis
HERBSTGENUSS [16]
Mousse von weißer Schokolade | Kürbis
Himbeere | Biskuit | Quitteneis
HAUSGEMACHTES EIS [3] je Kugel
täglich frisch zubereitet – verschiedene Sorten
Ambiente und Genuss
Unsere Weinkarte
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GEMEINSAM GENIEßEN
